PSLfood光釋光輻照食品檢測儀

介紹：

1.PSLfood是由德國Freiberg Instruments 公司研發生產的一款緊湊便攜，經濟實用的光釋光測量、分析評估儀器，采用的是冷光源激發光子原理。專門為Clover公司定制的食品安全檢測儀器。

2.光釋光檢測 法 由 Huntley 教 授 等 于 1985年提出，最早應用于地質測年領域，稱為光釋光測年法。后來被逐步被開發、應用于輻照食品檢測領域。

3.2003 年 Sanderson等開展 PSL 法檢測輻照草藥，香料，調味品的研究， 為草藥，香料，調味品的檢測提供了好的方法。

4.2007 年Jo.D開展了檢測獼猴桃的研究，結果表明該方法能夠作為輻照獼猴桃的檢測方法。

5.2011年 周虹等開展了檢測多種方便食品香辛料和脫水蔬菜的研究，結果表明該方法能夠作為輻照方便食品香辛料和脫水蔬菜的檢測方法。

光釋光檢測原理

1.自然界中絕大多數的固體是晶體，而所有的晶體 在空間結構上都有缺陷（晶格缺陷）。輻照使礦物晶體電離，產生游離電子。一些游離電子被較高能態的晶格缺陷捕獲后，成為陷獲電子儲存在陷阱中。在常溫和沒有光照的環境下，這些電子可儲存幾千甚 至幾萬年的時間。一旦礦物晶體受到長波光激發時，陷獲電子就可獲得能量，以可見光的形式釋放出來。

2.光釋光檢測法正是利用晶體這一特性開發出的輻照 食品檢測方法。

 絕大多數食品是由農產品或動物產品原料制成，這些原料含有大量的礦物質，特別是硅酸鹽或生物無 機物質 。在食品生產過程中，表面 也會粘有微量的礦物質，這些礦物質能通過晶格缺陷捕獲并儲存電子。當食品受到激發光激發時，這些儲 存的能量會以光的形式釋放出來，形成激發光譜。檢測光信號、記錄光子數量并與設定的閾值進行比較即 可判斷食品是否經過輻照。

PSLfood光釋光輻照食品檢測儀

PSLfood與PPSL比較優點